Направление «Технология продукции и организация общественного питания», код 19.03.04
Технология продукции и организация общественного питания
бакалавриат
О программе
В современном мире посещение ресторанов, кафе, баров стало неотъемлемой частью жизни любого человека. Для того, чтобы добиться успеха в ресторанном бизнесе необходимо знать технологию приготовления тех или иных блюд и напитков, особенности организации и функционирования предприятий питания. Поэтому специалист по технологии продукции и организации общественного питания – одна из наиболее популярных профессий на современном рынке трудаПри этом реализация практико-ориентированного подхода способствует совершенствованию образовательной программы и технологий создания условий для подготовки работников, обладающих качественно новым уровнем профессиональных компетенций, готовых к профессиональной деятельности в современных условиях.
Проходной балл на бюджет
2022
149
2023
129
2024
123
2025
174
Варианты обучения после 11 классов
очно
174
Проходной балл бюджет
147
Проходной балл платное
25
Мест на бюджет
5
Мест на платное
4 года
Срок обучения
—
Начало занятий
165 500 р.
Стоимость, за год
заочно
—
Проходной балл бюджет
125
Проходной балл платное
—
Мест на бюджет
20
Мест на платное
5 лет
Срок обучения
—
Начало занятий
56 800 р.
Стоимость, за год
Условия поступления
Предметы ЕГЭ и минимальные баллы
- математика от 34
- русский язык от 43
- На выбор:физика от 39химия от 39биология от 36
Поступление по олимпиаде
Можно поступить без экзаменов, победив в одной из олимпиад
Подобрать олимпиадуДополнительные баллы к сумме ЕГЭ
- 10 баллов за аттестат с отличием
- 1-4 балла за волонтерская деятельность
- 1-10 баллов за результаты олимпиад и творческих конкурсов, не используемые для получения особых прав
- 10 баллов за диплом колледжа с отличием
- 3 балла за наличие статуса победителя чемпионата «Абилимпикс»
- 10 баллов за участие в СВО по мобилизации или по контракту
- 2-3 балла за золотой значок ГТО
- 5 баллов за участие в мероприятиях компании-заказчика целевого обучения
Оставьте отзыв
Учились здесь? Оставьте отзыв, и, может быть, это поможет другим в выборе. Кроме этого, из ваших оценок формируется наш рейтинг.
О направлении «Технология продукции и организация общественного питания»
Технологи отвечают за качество производства пищевых продуктов, они контролируют всю производственную цепочку: от приемки сырья до упаковки готового продукта. Технологи мясной и молочной промышленности занимаются производством молока, кефира, йогуртов, сыров, колбас. Технологи кондитерского и макаронного производства, хлеба работают на кондитерских фабриках, в пекарнях, на заводах по производству макаронных изделий.